A contribuição africana na culinária brasileira é de grande importância. Ingredientes como o azeite de dendê, a pimenta malagueta e outros são exemplos disso. Dessa herança decorreram delícias como o acarajé, o vatapá e o angu. ...
Lourence Cristine fala sobre saberes e práticas ancestrais empregados na cozinha de santo. ...
Lourence Cristine fala um pouco sobre esse conceito e como ele está relacionado à cultura africana. ...