“Na pesquisa, busquei evidenciar como a cozinha de santo não se trata só de comida, mas como cada um daqueles pratos mantém uma relação muito completa com os orixás, os suportes da oferenda, as festas, as cores e os ingredientes”.
Lourence Cristine
A comida preparada para rituais nas religiões afro-brasileiras tem toda uma complexidade e relação com cada orixá.
Os alimentos, depois de prontos, são oferecidos acompanhados de rezas e cantigas durante a festa ou no final.
Nesta entrevista ao Mulheres de Luta, Lourence Cristine explica um pouco sobre sua tese de doutorado, em que estudou exatamente esses saberes e práticas ancestrais empregados na cozinha de santo.
